Biscuits Chex sans cuisson

1 tasse de sucre cristallisé 1 tasse de sirop de maïs 1 c. extrait de vanille pur 1½ tasse de beurre d'arachide crémeux 5 tasses de céréales Chex 2 tasses de mini guimauves Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin. Dans un grand bol, placer les céréales Chex et réserver. Dans une casserole moyenne, ajouter le sucre et le sirop de maïs. Porter à faible ébullition en remuant fréquemment. Ajouter le beurre de cacahuète et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé et lisse. Ajouter la vanille et les guimauves. Remuer jusqu'à ce que les guimauves soient fondues. Retirer du feu. (Si vous préférez avoir quelques morceaux de guimauve, retirez du feu juste après avoir incorporé le beurre de cacahuète et remuez à peine.) Versez le mélange sur les céréales dans un bol. Remuez bien en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé. S’il semble qu’il y ait trop de mélange, ajoutez ½ tasse de céréales supplémentaires à la fois. Déposez des cuillerées sur les plaques à pâtisserie préparées. Le mélange sera incroyablement collant et vous devrez travailler rapidement car il sera plus difficile à travailler à mesure qu'il commencera à refroidir.